150 horas
Educación
Presentación:
Una alimentación correcta durante la edad escolar es, sin duda, un objetivo prioritario para familias y educadores, pues cualquier malnutrición, por exceso o por defecto, puede tener repercusiones a corto y largo plazo. Además, es cuando comienzan a instaurarse hábitos alimentarios que, correctos o no, se mantendrán durante toda la vida.
El comedor escolar puede y debe ser, por tanto, un marco en el que día a día se adquieran unos hábitos alimentarios saludables y se conozcan de forma práctica las normas para una óptima alimentación y nutrición durante toda la vida. Además y, según la normativa vigente la figura profesional del Monitor de Comedor debe estar presente en todos los comedores escolares de acuerdo al número y edad de los usuarios.
El curso que presentamos pretende, por un lado, capacitar a los participantes en aquellas funciones directamente relacionadas con el tiempo de alimentación escolar (supervisión, atención a necesidades especiales y desarrollo de hábitos favorables a la salud alimentaria, higiene y convivencia) y, por otro, asumir funciones relativas a la dinamización del tiempo libre del que disponen los escolares antes y después del tiempo de comedor (planificación y dinamización de juegos y actividades expresivas y creativas).
1) EL MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR
1. Los comedores escolares
1.1. Aspectos normativos del comedor escolar
1.2. Modelos de comedor escolar
1.3. El comedor escolar en el proyecto educativo de centro
2. Pautas de actuación educativa para los monitores de comedor
2.1. Principios metodológicos para las actuaciones educativas de los monitores de comedor escolar
2) ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EDAD ESCOLAR
1. Alimentación y nutrición. Conceptos
1.1. Carbohidratos
1.2. Proteínas
1.3. Grasas
1.4. Las vitaminas
1.5. Agua
1.6. Los minerales
2. Clasificación de los alimentos
2.1. Alimentos de origen vegetal
2.1.1. Cereales y derivados
2.1.2. Verduras, hortalizas y frutas
2.1.3. Legumbres
2.1.4. Aceites y grasas culinarias
2.1.5. Azúcares y dulces
2.2. Alimentos de origen animal
2.2.1. Leches y derivados
2.2.2. Huevos
2.2.3. Carnes y derivados
2.2.4. Pescados y mariscos
3. Alimentación saludable
3.1. Presentación y técnicas de cocina de los alimentos
4. Escolares con necesidades especiales
4.1. Necesidades especiales por motivos religiosos/étnicos
4.2. Intolerancias
4.3. Alergias
4.4. Necesidades especiales: dieta blanda (astringente)
4.5. Sobrepeso y Obesidad
5. Complementación del menú escolar
Anexo 1. Vitaminas liposolubles
Anexo 2. Vitaminas hidrosolubles
Anexo 3. Funciones de los principales minerales
3) DINAMIZACIÓN DEL TIEMPO LIBRE ESCOLAR
1. Dinamización del tiempo libre escolar
2. El juego y el tiempo libre escolar
2.1. Los ficheros de juegos
2.2. El juego dirigido
3. Tipología de actividades y juegos
3.1. Actividades y juegos de expresión plástica
3.2. Actividades y juegos de expresión musical
3.3. Actividades y juegos de expresión corporal y dramatización
3.4. Juegos y actividades pre deportivos
3.5. Actividades recreativas relacionadas con objetivos educativos del comedor escolar
Anexo 1. El juego del plato saludable
Todas nuestras Titulaciones son de carácter privado y nuestros Diplomas están visados y certificados digitalmente. Además, cuentan con un Código Seguro de Verificación para que cualquier persona o entidad pueda comprobar la validez del mismo.
En el caso de los Cursos Universitarios de Especialización de la UEMC (Universidad Europea Miguel de Cervantes), dichas Titulaciones incluyen créditos ECTS.
Todo el contenido de nuestra Formación es 100% online por lo que podrás iniciarlo y desarrollarlo a tu propio ritmo sin necesidad de esperar a una fecha de inicio.
Normalmente no se exigen requisitos previos, pero para adecuar el nivel de los cursos a las expectativas del alumno/a le recomendamos que le exponga claramente a nuestros gestores sus necesidades y le informarán más detalladamente.
Inscríbete ahora
por sólo $ 1870MXN
O Suscríbete
y realiza toda la formación que quieras sin límite.
Así es la formación con divulgación dinámica
Aprende a tu ritmo
Realiza tu formación desde casa, sin horarios mínimos de conexión y con acceso a la Plataforma las 24 horas del día.
Titulación Certificada
Obtén tu Diploma visado y certificado acorde a la Ley vigente con validez laboral y curricular a nivel nacional.
Tutor Personal
Un Tutor Personal te acompañará a lo largo de tu formación para que puedas resolver tus dudas y obtener tu título a la primera.
Sin conocimientos previos
Tengas conocimientos en el área profesional o no, nuestros temarios están elaborados para que puedas comprenderlo y asimilarlo al 100% sea cual sea tu nivel.
